PT Protein Pangan Nusantara dan Universitas Brawijaya Teken MoU untuk Kembangkan Mycoprotein sebagai Solusi Protein Berkelanjutan bagi Ketahanan Pangan Indonesia

Malang, Indonesia – PT Protein Pangan Nusantara (PPN) dan Universitas Brawijaya (UB) secara resmi menandatangani Nota Kesepahaman (Memorandum of Understanding/MoU) untuk menjalin kerja sama dalam pengembangan dan pemanfaatan mycoprotein sebagai sumber protein berkelanjutan guna mendukung ketahanan pangan nasional.

Kolaborasi ini diresmikan melalui upacara penandatanganan yang disaksikan oleh Kepala Staf Kantor Kepresidenan Republik Indonesia, Jenderal (Purn.) Prof. Dr. H. Dudung Abdurachman, S.E., M.M., M.H. Wakil PPN: Pak Edwin (CEO), Pak Arie Aripin (Corporate Director), Wakil UB: Prof Widodo S.Si (Rektor)

Kolaborasi ini menjadi langkah strategis dalam memperkuat riset dan inovasi pangan di Indonesia, khususnya dalam menghadapi tantangan peningkatan kebutuhan protein seiring pertumbuhan jumlah penduduk serta kebutuhan akan sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Melalui kerja sama ini, PPN dan UB akan mengeksplorasi berbagai aplikasi pangan berbasis mycoprotein, termasuk pengembangan produk yang sesuai dengan cita rasa lokal Indonesia, peningkatan nilai gizi, serta edukasi kepada masyarakat mengenai alternatif sumber protein masa depan.

https://video.wixstatic.com/video/9e20ba_89904f658cd64a30aeb25ff81ba2e2cd/480p/mp4/file.mp4

ikuti berita selengkapnya di sini